Визначено кисломолочний напій, який захищає від гіпертонії.

Вченими зі США та Бразилії було визначено, що вживання кефіру позитивно впливає на зв’язок кишечника та мозку, що покращує стан судинної системи, нормалізує артеріальний тиск, захищає від розвитку гіпертонії.

Наукові фахівці Обернського університету та університетського центру Віла-Велья провели дослідження, яке показало: споживання відомого кисломолочного напою сприяє якісній комунікації між мозком та кишечником, що має вирішальне значення для запобігання гіпертонії. Вплив кефіру на кров’яний дослідники вивчали на щурах, які страждали на гіпертонічну хворобу.

Після дев’яти тижнів його вживання у піддослідних тварин було зафіксовано покращення стану кишечника та скорочення концентрації ендотоксину з одночасним зниженням кров’яного тиску. Вчені констатували, що кисломолочний напій сприяв відновленню природного балансу чотирьох різних бактерій у кишечнику, а також зробив більш активним вироблення ферменту мозку, життєво важливого для нормальної роботи нервної системи. Ці процеси корелювали з поліпшенням показників артеріального тиску.

“Отримані дані свідчать про те, що мозок і кишечник працюють разом, і для захисту від розвитку гіпертонії важливий правильно функціонуючий зв’язок між цими двома системами. Багатий пробіотиками кефір саме його підсилює”, – пояснили дослідники.

Також за їхньою версією кисломолочний напій сприяє зниженню рівня холестерину, покращує фізіологічні механізми контролю цукру в крові.