Звичайні продукти з важливими для здоров’я вітамінами-антиоксидантами

Антиоксиданти мають вирішальне значення для вашого здоров’я (особливо осінні), оскільки вони допомагають запобігти пошкодженню клітин, викликаному нестабільними сполуками, що називаються вільними радикалами. Деякі вільні радикалі утворюються у вашому організмі, але інші надходять з довкілля і включають загрязнення повітря, шкідливий вплив сонця та сигаретний дим.

Завданий ними збиток називається окислювальним стресом і пов’язаний з багатьма захворюваннями, включаючи хвороби серця, рак, діабет, хворобу Альцгеймера та деякі захворювання очей.

Вітамін С

Вітамін C є популярним антиоксидантом, і ваш організм потребує його для виробництва хрящів та коллагену. Це поживна речовина також допомагає вашому тілу зцілюватися, захищаючи його від пошкоджень, викликаних вільними радикалами.

Ваше тіло не може виробляти вітамін C самостійно. Тому важливо переконатись, що Ви отримуєте його в достатній кількості зі свого раціону. Ви можете знайти цей витамин у цитрусових, таких як апельсини, лимони та лайми. Інші джерела включають картопля, полуницю, броколі, ківі, шпинат та помідори.

Вітамін Е

Вітамін Е є жиророзчинним антиоксидантом, а це означає, що, якщо ви приймаєте його в якості добавки, вам потрібно робити це з продуктами, що містять жир, для кращого засвоєння. Переваги витамина Е включають зміцнення вашої імунної системи, а також допомогу клітинам у спілкуванні один з одним, що допомагає їм функціонувати.

Вітамін Е може навіть допомогти зберегти ваші очі здоровими, а також зменшити ризик сердечного нападу. Дослідження також показують, що це може запобігти зниженню когнітивних функцій.

Взрослим необхідно близько 15 міліграмів витамину Е на день. Ви можете знайти його в олії зародків пшениці, мигдалі, авокадо, арахісовому маслі, насінні соняшнику, кедрових горіхах, рибі та червоному перці. Крім того, їм збагачені багато продуктів, у тому числі крупи та соки. Якщо ви дотримуєтеся збалансованого харчування, ви, мабуть, отримуєте достатньо витамину Е, і вам не потрібно приймати добавки.

Бета-каротин і вітамін А

Бета-каротин – антиоксидант, що надає помаранчевий та жовтий колір продуктам. Бета-каротин – це каротиноїд, і, як і витамин Е, його необхідно приймати разом з джерелом жиру, щоб організм міг засвоювати його більш ефективно. Ваше тіло перетворює деякі каротиноїди у витамин А. Вітамін А не тільки зміцнює вашу імунну систему, але і сприяє здоров’ю очей, а також важливий для вашої шкіри.

Чоловікам слід прагнути до 3000 міжнародних одиниць (МО) витамину А, а жінкам необхідно близько 2333 МО на день. Джерелами цієї поживної речовини є листова зелень, помідори, червоний сладкий перець, морква, диня, яйця, молоко та риб’ячий жир.

Ви повинні бути обережні при прийомі добавок витамину А, тому що багато може бути токсичним, особливо якщо ви курите. Деякі ліки для зниження ваги і зниження рівня холестерину можуть знижувати рівень бета-каротину в організмі, тому обов’язково повідомте про будь-які проблеми, які у вас є вашому лікарю.

Дана стаття має виключно інформаційний характер. Перед використанням даних, наданих вище, проконсультуйтеся із сертифікованим фахівцем. Редакція не гарантує будь-яких результатів і не несе жодної відповідальності за вред або інші последствия, які можуть виникнути внаслідок використання відомостей, наданих вище.