Звички, які ми помилково вважаємо корисними для здоров’я

Існує чимало правил, які ми дотримуємось або намагаємось дотримуватися, щоб підтримувати здоров’я чи схуднути. Проте деякі з них на перевірку виявляються марними чи навіть вредними для організму.

Дізнайтесь більше про звички, які варто переглянути, щоб вирішити, чи дійсно вони вам потрібні.

П’ємо воду з лимоном, щоб схуднути

Прискорення метаболізму і спалювання жиру – ці властивості приписуються воді з долькою лимона, яку варто випивати щоранку і бажано протягом дня. Але гастроентерологи говорять про те, що з лимоном чи без, вода залишається водою, тобто напоєм без калорій. Спалювати та метаболізувати нічого. Є можливість витратити небагато калорій, якщо вода буде прохолодною, проте це ніяк не залежить від того, чи буде в ній лимон чи ні.

Вода дає необхідне зволоження, щоб наші органи працювали нормально. Об’єктивний чинник «схуднення»: регулярне споживання води сприяє наповненню шлунка, а значить, ваш мозок перестає думати про їжу, але сам лимон чарівним чином не спалює жир. Проте з ним в організм може надходити невелика кількість витамину С. Крім того, деякі люди можуть випити більше рідини, якщо вона має смак.

Виключаємо глютен, бо «це шкідливо»

Розмови про шкідливий вплив глютену на організм пов’язані із захворюванням під назвою «целіакія». Це абсолютна непереносність глютену, і страждає на ці захворювання близько 1% всіх жителів Землі. Існує також стан, при якому глютен може негативно впливати на організм — це аллергія, яку він може спровокувати, як і будь-який інший харчовий білок. І ще один стан, який зазначають лікарі, — це чутливість до глютену, коли, вживаючи його, людина постійно відчуває біль у ділянці кишківника, страждає від здуття, схильна до головних болів та болів у суглобах.

Негативне вплив глютену на здорових людей не доведено, до того ж лікарі відзначають, що, крім глютену, люди часто відмовляються від цільнозернової їжі, яка потрібна організму, якщо немає протипоказань. Лікарі пов’язують зменшення загальної тривалості життя зокрема й через нестачу потрібної кількості цільнозернових продуктів у раціоні.

Уникаємо жирів заради стрункості

Жир у продуктах підсвідомо сприймається як щось погане. Але відмова від продуктів із нормальною жирністю може послужити погану службу. Так, насичені жири та трансжири, варто виключити з раціону — майонез, кондитерські вироби, маргарин та інші подібні продукти, які не принесуть клітинам нічого хорошого. Але і мононенасичені, і поліненасичені жири потрібно обов’язково включати до рациону: це сир, орехи, жирна риба, рослинні олії, молочна продукція.

Відомо, що дієта з низьким вмістом жирів та присутність у раціоні знежирених продуктів зменшують метаболізм. І робить вибір на користь того чи іншого продукту, потрібно звертати увагу не на його жирність, а на калорійність та кількість з’їденого. Дієтологи також відзначають, що продукти з надписом «знежирень» ми готові споживати у більшому кількості.

Бігаємо, бо це корисно для здоров’я

Людям, які рідко чи нерегулярно займаються спортом, лікарі рекомендують починати не з бігу, а з швидкої ходьби. Раптове захоплення бігом може бути небезпечним для здоров’я непідготовленого людини, особливо якщо є лишній вага. Проблеми із суглобами, потовщення стінок серця, негативне вплив на міжхребцеві диски — такі проблеми можуть виникнути при зловживанні бігом. Навіть якщо ви достатньо треновані, не рекомендується бігати більше ніж 50 хвилин на день.

Вживаємо пробіотики, забуваючи про пребіотики

Ці два поняття часто плутають, проте потрібно затямити наступне.

Пробіотики — це живі організми, які формують мікрофлору кишківника, протидіючи шкідливим мікроорганізмам та зміцнюючи імунітет. Це різні біфідо — і лактобактерії. Їх кількість можна заповнити, вживаючи кисломолочні продукти та продукти природного квашення — квашену капусту, огірки.

Пребіотики — це хімічні сполуки, компоненти їжі, які не переварюються, не засвоюються, але ферментуються мікрофлорою товстого кишківника людини та стимулюють ріст і життєдіяльність пробіотиків. Містяться в таких продуктах, як банані, томати, цільнозернові продукти, цикорій і так далі.

Вони працюють разом, тому щоб мікрофлора кишківника була в нормі, потрібно підтримувати цей баланс.

Використовуємо цукрозамінники замість цукру

При вживанні цукрозамінників організм втрачає запаси аденозинтрифосфорної кислоти – основного джерела енергії. Концентрація глюкози в клітинах знижується, адже зазвичай організм поповнює її запаси саме сахармісними продуктами та самим сахаром. Цей дефіцит призводить до зниження синтезу важливих речовин, які необхідні для правильної роботи головного мозку та центральної нервної системи людини.

Замінюємо кокосовою олією інші олії

Кокосова олія — один із найпопулярніших суперфудів останніх років, їй приписують вплив на швидкість метаболізму, здатність зниження поганого холестерину. Однак, згідно з дослідженнями, кокосове масло потрібно вживати з обережністю.

Вчені говорять, що корисність кокосової олії залежить від того, що саме ви замінюєте в раціоні. Якщо мова йде про олію, то кокосова олія може володіти нейтральним ефектом або незначно знижувати рівень поганого холестерину. Якщо ж ним замінити всі рослинні олії в раціоні, то рівень поганого холестерину значно зросте. Тобто корисність кокосової олії сильно перебільшена, а низькі показники серцево-судинних захворювань у країнах, де кокосова олія є природно поширеною, можуть залежати і від інших факторів — способу життя, вітамінів, екології.