Вчені розповіли, чи шкідливе насправді лушпиння від насіння

Вчені з’ясували, що лушпиння від насіння не таке вже й шкідливе, як про нього казали лікарі. Виявляється, що в насінні міститься велика кількість вітамінів, амінокислот, мінералів, рослинного білка. Всі ці речовини корисні для нашого організму, але і варто врахувати, що вони є калорійним продуктом.

Однак сьогодні говорити про корисність лушпиння не доводиться та ось чому. Фахівці виявили, що у зв’язку з погіршенням екологічної ситуації в світі, цей продукт накопичує в собі солі важких металів. Зокрема було виявлено кадмій.

Це значно зменшує корисність насіння. Ті, хто приймають його з лушпинням, можуть про це сильно пошкодувати щонайменше з трьох причин. По-перше, лушпиння шкідливе для емалі зубів. Воно руйнує її при тривалому та багаторазовому поїданні. По-друге, цей продукт практично не піддається санітарній обробці. Простіше кажучи, насіння не миють. На шкірці можуть бути хвороботворні мікроби, яйця гельмінтів тощо. Його вживання приведе не лише до банальної діареї, а й до більш серйозних проблем, які можуть виникнути у шлунково-кишковому тракті.

Третя причина ще серйозніша: лушпиння насіння не перетравлюється організмом. Більша його частина (але це не факт) залишає наш кишківник природним шляхом під час дефекації. Це нормально. Ненормально те, що якийсь обсяг шкірки залишається і накопичується в апендиксі. У невеликих кількостях це не небезпечно, бо не призводить до інфікування.

Однак цього процесу не уникнути, якщо червоподібний відросток заповниться повністю. Через застою та зниження ступеня кровопостачання, активізуються процеси гниття та розпаду білка. Все це веде до запального процесу. Якщо не хочете стати пацієнтом хірургічного відділення, не вживайте насіння з лушпинням.