Вчені виявили, що картопля є корисною для людей, у яких підвищений артеріальний тиск

Вживання картоплі, приготовленої певним чином, може бути корисним для профілактики високого тиску та гіпертонії.

Дані, які опубліковані журналом Nutrients, свідчать, що “вживання вареної або печеної картопля може сприяти зниженню систолічного артеріального тиску”.

У тому, що вживання картоплі допомагає профілактувати гіпертонію, переконалися вчені з Університету Пердью (США). Гіпотензивний ефект продукту вони пов’язують з його насиченістю калієм. Наукові фахівці констатують, що завдяки картоплі в організмі знижується затримка натрію. До такого висновку вони дійшли, провівши клінічні випробування, учасниками яких стали 30 чоловіків та жінок, які страждали на підвищений тиск.