Запобігти передчасній смерті допомагають горіхи

Вчені з Маастрихтського університету в Нідерландах виявили, що вживання, принаймні, 10 г горіхів на день призвело до зниження ризику смерті від респіраторних захворювань, таких як астма та емфізема, та нейродегенеративних захворювань, включаючи здивування. Також орехи знижували ризик розвитку діабету, раку та серцево-судинних захворювань, зокрема інфарктів та інсультів.

Дослідники вивчили понад 120 тисяч голландських чоловіків та жінок у віку від 55 до 69 років. Вони оцінили, наскільки часто люди їли арахіс, інші горіхи та арахісову олію, а потім проаналізували взаємозв’язок із загальною смертністю від будь-якої причини та смерть від конкретної причини. Результати показали, що смертність від раку, діабету, респіраторних та нейродегенеративних захворювань була набагато нижчою серед людей, які регулярно включали орехи до свого раціону. Суттєве зниження смертності спостерігалося вже при споживанні 15 г горіхів на день, або половини горстки. При цьому високе споживання горіхів не було пов’язане з подальшим зниженням ризику смертності. Було також встановлено, що арахісова олія не має таких самих сприятливих властивостей. Фахівці пояснюють, що, ймовірно, це пов’язано з тим, що в арахісовій олії містяться сіль і транс-жирні кислоти, які знижують її користь.

За словами вчених, захисний ефект горіхів обумовлений наявністю в них різних корисних сполук, таких як мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти, витамини, клітковина та антиоксиданти, які можуть зробити внесок у зниження показників смертності.