Лікопін у овочах та фруктах допомагає запобігти виразці шлунка

Helicobacter pylori – умовно-патогенний мікроорганізм вважається найбільш успішним “колонізатором” шлунково-кишкового тракту людини, заражаючи шлунки приблизно 60% дорослого населення світу.

H. pylori часто вражає шлунок у дитинстві і, як відомо, викликає виразкову хворобу шлунка. Ці ураження желудка розвиваються внаслідок того, що патоген пошкоджує захисну оболочку желудка і тонкої кишки, що дозволяє шлункової кислоти утворювати відкриті язви. Крім виразки шлунка, інфекція H. pylori також пов’язана з двома іншими ускладненнями, а саме з гастритом або запаленням слизової шлунка і раком шлунка.

За статистикою, близько півмільйона пацієнтів у всьому світі щорічно вмирають від раку шлунка. Звичайні методи лікування раку, такі як хіміотерапія, дуже рідко призводять до покращення результатів для пацієнтів з раком шлунка. Отже, у центрі уваги поточних досліджень знаходиться порушення шляху, що запускається H. pylori, який сприяє гіперпроліферації – аномально швидкому поділу клітин, що призводить до розвитку раку.

У недавньому дослідженні дослідники з Університету Йонсей у Південній Кореї виявили, що лікопін, біоактивний пігмент з потужними антиоксидантними властивостями, може допомогти запобігти шлункові захворювання, пов’язані з інфекцією H. pylori.

Лікопін-каротиноїд, який зазвичай міститься в яскраво-червоних та помаранчевих продуктах, таких як помідори, арбузи, папайя та розовий грейпфрут.

Згідно з дослідженнями, інфекція H. pylori сприяє гіперпроліферації епітеліальних клітин шлунка – тих самих клітин, які складають слизову оболочку шлунка-за рахунок збільшення виробництва вільних радикалів, які називаються активними формами кислорода (АФК). Південнокорейські дослідники припустили, що завдяки участі АФК лікопін, що володіє антиоксидантними та протираковими властивостями, може пригнічувати індуковану H. pylor гіперпроліферацію шляхом інгібування активації передачі сигналів.

Джерело useti.org.ua