АМІНОПЕПТИД

АМІНОПЕПТИД – гідролізат білків нерозведеної крові великої рогатої худоби, фібринових зсідків чи сухого альбуміну; застосовується для парентерального харчування при виснаженні організму.

Характеристики амінопептидів:

1. Структура:
   • Складаються з амінокислот, з’єднаних пептидними зв’язками.
   • Можуть мати різну довжину та амінокислотний склад, що визначає їхні властивості та функції.
2. Функції:
   • Каталітична: Багато амінопептидів функціонують як ензими, які каталізують біохімічні реакції.
   • Сигнальна: Деякі амінопептиди діють як сигнальні молекули, беручи участь у передачі сигналів між клітинами.
   • Регуляторна: Регулюють процеси синтезу білків, обміну речовин та інші фізіологічні процеси.
3. Біологічна роль:
   • Беруть участь у розщепленні білків та пептидів.
   • Задіяні в регуляції функцій імунної системи.
   • Можуть бути компонентами харчових добавок або лікувальних препаратів, спрямованих на підтримку здоров’я та відновлення організму.