БАКТЕРІОЦИНОГЕНІЯ

БАКТЕРІОЦИНОГЕНІЯ – здатність деяких штамів бактерій продукувати бактеріоцини; бактеріоциногенні бактерії стійкі до дії продукованого ними бактеріоцина, незважаючи на те, що вони мають рецепторні структури, що адсорбують даний бактеріоцин.