ЕНОЛАЗА

ЕНОЛАЗА – фермент класу ліаз, який каталізує зворотну реакцію дегідратування 2-фосфо-D-гліцерату з утворенням фосфоенолпірувату, що приводить до утворення макроергічної сполуки – фосфоенолпірувату, який є важливим етапом гліколітичного шляху розщеплення вуглеводів.