ЕТАНОЛАМІНИ – органічні сполуки із групи аміноспиртів. В організмі тварин, у рослинах і мікроорганізмах присутні моноетаноламін, або коламін, складова частина фосфоліпідів кефалінів і вихідний біосинтетичний попередник холіну, який є триметилетаноламіном. Біосинтез коламіну у тварин і людини здійснюється шляхом ферментативного декарбоксилювання амінокислоти серину.