ФЛАВІНОВІ КОФЕРМЕНТИ

ФЛАВІНОВІ КОФЕРМЕНТИ – високоспецифічні окислювально-відновні ферменти, що належать до оксидоредуктаз. Ф. к. відіграють виключну роль у процесах обміну речовин та дихання. За участю Ф. к. відбувається транспортування електронів, окислення янтарної кислоти (цикл трикарбонових кислот) і небіологічних Dамінокислот. У цьому випадку водень амінокислоти реагує з молекулярним киснем і утворюється Н2О2, що розщеплюється каталазою.