ФУЗАРІОГРАМІНЕАРОТОКСИКОЗ

ФУЗАРІОГРАМІНЕАРОТОКСИКОЗ – захворювання, що належить до групи мікотоксикозів; виникає при вживанні в їжу продуктів, випечених із зерна, ураженого грибком Fusarіum gramіnearum; захворювання людини проявляється слабкістю, відчуттям тяжкості в кінцівках, скутістю ходьби, різкими головними болями і запамороченнями, блюванням, болями в череві, діареєю; при тривалому вживанні виробів із ураженого зерна розвивається анемія, пси хічні розлади, інколи настає смерть.