ГЛІКОГЕН

ГЛІКОГЕН – високомолекулярний полі сахарид, основний запасний вуглевод організму людини і тварин, побудований із залишків α-D-глюкози (С6Н10О5)n; міститься у всіх органах і тканинах людини та тварин, у найбільшій кількості – у печінці (до 20 %) і м’язах (до 4 %).