ГЛІЦЕРИНОВИЙ АЛЬДЕГІД

ГЛІЦЕРИНОВИЙ АЛЬДЕГІД – С3Н6О3, 2,3-діоксипропіоновий альдегід, найпростіша оптично активна альдоза; фосфат гліцеринового альдегіду є одим із проміжних продуктів процесу гліколізу та бродіння; гліцериновий альдегід, фосфогліцериновий альдегід та фосфопохідне відповідне гліцериновому альдегіду кетози фосфодіоксіацетон є продуктами ферментативних реакцій, що каталізуються двома альдолазами, які містяться в тканинах тварин і людини.