ГЛОБУЛЯРНІ БІЛКИГоловна / Глосарій / ГЛОБУЛЯРНІ БІЛКИГЛОБУЛЯРНІ БІЛКИ – кристалічні білки, в яких форма молекули наближається до кулі; добре розчинні у воді і слабких розчинах солей; значна кількість Г. б. ферментативно активні.
