ГЛОБУЛІНИ – поширена в природі група тваринних і рослинних білків; біль шість Г. – прості білки, розчинні в слабких розчинах нейтральних солей, розбавлених кислотах, лугах; нерозчинні у воді; молекулярна маса Г. – від кількох тисяч до мільйона і більше; Г. входять до складу цитоплазми, плазми крові і лімфи (людини і вищих тварин), визначаючи буферні та імунні властивості.