КАКАО

Какао — це харчовий продукт, який отримують з бобів тропічного дерева Theobroma cacao. Відомий своїми корисними властивостями та популярний в харчовій промисловості, особливо в шоколадному виробництві. У 100 г порошку какао міститься:

• 24,2 г білка
• 17,4 г жиру
• 27,9 г вуглеводів
• 17,5 г клітковини

Калорійність 100 г порошку какао становить 374 калорії. Це джерело антиоксидантів, таких як флавоноїди, а також мінералів, включаючи магній та залізо. Завдяки високому вмісту клітковини та білка, какао допомагає підтримувати нормальне функціонування організму, зокрема травлення та обмін речовин.