КАРБОКСИПЕПТИДАЗИ

КАРБОКСИПЕПТИДАЗИ – протео літичні ферменти, які відщеплюють від білків і пептидів С-кінцеві амінокислотні залишки; К. виконують регуляторну функцію, беручи участь в утворенні та інактивації біологічно активних речовин, а також у перетравленні білків.