α-КЕТОГЛУТАРОВА КИСЛОТА – СООН · СО · (СН2)2 · СООН; органічна кислота, одна з природних дикарбонових кислот. Бере участь у циклі трикарбонових кислот. Утворюється в організмах як проміжний продукт енергетичного обміну вуглеводів, жирних кислот (дихання) і обміну амінокслот.