КЕТОКИСЛОТИ – органічні речовини, до складу молекул яких входять карбо ксильні (СООН-) і карбонільні (-СО-) групи; К. є попередниками багатьох сполук, що виконують важливі біологічні функції в організмі; залежно від позиції кето групи стосовно карбоксилу розрізняють α-, β- і γ-кетокислоти; за кількістю СООНгруп К. поділяються на одноосновні і двоосновні; К. мають хімічні властивості кетонів і кислот.