ЛЕЦИТИНАЗИ

ЛЕЦИТИНАЗИ – гідролітичні ферменти, які розкладають фосфатиди в організмах тварин і рослин. За місцем дії на молекулу субстрату розрізняють лецитинази А, В, С, D. Лецитинази А і В містяться в підшлунковій залозі, печінці, нирках та інших органах. Лецитиназу С знайдено в токсинах деяких бактерій; Л. є в складі отрути деяких змій.