ПАЛИЧКА АЦИДОФІЛЬНА

ПАЛИЧКА АЦИДОФІЛЬНА (LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS) – бактерія роду Lactobacillus, родини Lacto bacillaceae; спричинює молочнокисле бродіння; добре приживається в товстій кишці людини, застосовується для виготовлення молочнокислих продуктів.