ПАСТЕРА ЕФЕКТ

ПАСТЕРА (L. PASTEUR) ЕФЕКТ – зниження швидкості або повна зупинка гліколізу за наявності кисню, у результаті чого відбувається перехід клітини з анаеробного гліколізу або бродіння на дихання – більш економний шлях отримання енергії при розщепленні вуглеводів. П. е. являє собою регуляторний механізм підтримки енергетичного балансу клітин.