ПЕРОКСИДАЗИ
ПЕРОКСИДАЗИ – ферменти , які каталізують окислення різних органічних сполук, нітритів та йодитів киснем пере кису водню; належать до оксидоредуктаз; біологічне значення П. визначається їхньою участю в окисленні різних суб стратів на мембранах мітохондрій і мікросом.