СМОРЖІ

СМОРЖІ – сумчасті отруйні гриби із зморщеною шапкою бурого кольору та невеликою ніжкою; С. за виглядом нагадують неотруйні гриби зморшки; і ті, й інші, з’являються в квітні–травні; С. містять гельвеллову кислоту (С12Н20О7), яка має гемолітичну та гепатотропну дію; отруєння С. відбувається при вживанні в їжу неправильно приготованих грибів – недостатньо проварених або недосушених; ознаки отруєння появляються після 6–10-годинного інкубаційного періоду; виникають відчуття слабкості, біль в епігастральній ділянці, нудота, блювання з домішкою жовчі, інколи проноси; при тяжкому перебігу на другий день з’являється жовтяниця, спостерігаються збільшення печінки та селезінки, гемоліз, сильний головний біль, втрата свідомості, заклякнення, судоми; видужування в легких випадках через 1–2 дні, при отруєннях середньої тяжкості – через 4–7 діб, в тяжких випадках – через кілька тижнів; летальність при отруєнні С. досягає 30%; смерть настає, як правило, на 3–4 день при явищах серцевої недостатності.