СТЕРОЇДИ – органічні речовини рослинного і тваринного походження; до С. належать: стерини (холестерин, ергостерин), жовчні кислоти, стероїдні гормони (статеві, кортикостероїди); стероїдні сапоніни, серцеві глікозиди, стероїдні алкалоїди та деякі інші сполуки рослинного походження.

Читайте також: