СИВУШНІ МАСЛА

СИВУШНІ МАСЛА – суміш одноатомних вищих спиртів жирного ряду, які утворюються як побічні продукти бродіння при виготовленні етилового спирту; С. м. повільно окислюються в організмі, що зумовлює їх значно більшу токсич ність, ніж в етилового спирту.