УТИЛІЗАЦІЯ БІЛКА ЧИСТАГоловна / Глосарій / УТИЛІЗАЦІЯ БІЛКА ЧИСТАУТИЛІЗАЦІЯ БІЛКА ЧИСТА – частка азоту, що засвоюється організмом, від загальної кількості азоту, який надійшов з їжею; показник біологічної цінності білка.
