ВІТАМІННА НЕДОСТАТНІСТЬ АСКОРБІНОВОЇ КИСЛОТИ

ВІТАМІННА НЕДОСТАТНІСТЬ АСКОРБІНОВОЇ КИСЛОТИ (ВІТАМІН С) – потреба здорової людини на добу: дорослі – від 50 до 100 мг, діти – від 30 до 70 мг; вміст аскорбінової кислоти в плазмі крові 0,7–1,2 мг%, лейкоцитах 20–30 мг%; добовий вміст у сечі 20–30 мг, годинний вміст натще 0,7–1 мг; основні джерела аскорбінової кислоти: чорна смородина, малина, шипшина, апельсини, мандарини, лимони, капуста, перці, петрушка, кріп, зелена цибуля, томати, щавель, картопля, печінка; порушення обміну аскорбінової кислоти спричинює розвиток С-гіпоавітамінозу, який розвивається задовго до появи характерних клінічних проявів і може тривати роками; клінічна картина супроводжується: синюшністю губ, носа, вух та нігтів, синюшністю та пухкістю ясен, набуханням міжзубних сосочків, появою облямівки навколо шийки зубів, кровоточивістю ясен, блідістю та сухістю шкіри, гіпотермією, зроговінням волосяних фолікулів з поодинокими петехіями, загальною слабкістю, геморагічними випотами в плевру та суглоби.