ЖОВЧ

Жовч – це рідкий секрет, що синтезується в печінкових клітинах (гепатоцитах) і відіграє важливу роль у процесах травлення та всмоктування жирів.

Склад жовчі

Жовч містить органічні та неорганічні компоненти, серед яких:

Жовчні кислоти та їх солі – основні компоненти, що емульгують жири та сприяють їх розщепленню
Фосфоліпіди – забезпечують стабільність жирових емульсій
Білірубін – пігмент, що утворюється при розпаді гемоглобіну (надає жовчі характерного кольору)
Білки та ферменти
Холестерин – бере участь у синтезі жовчних кислот
Ліпіди – жирні кислоти, тригліцериди
Гормони щитоподібної залози – трийодтиронін, тироксин
Вітаміни – ціанокобаламін (B₁₂), фолієва кислота (B₉), ретинол (A), α-токоферол (E)

Основну частину щільного залишку жовчі складають жовчні кислоти та їх солі.

Фізіологічна роль жовчі

Травлення та всмоктування жирів

• Жовчні кислоти емульгують жири, полегшуючи їх розщеплення під дією ліпази
• Створює міцели, які сприяють транспортуванню жирів і жиророзчинних вітамінів (A, D, E, K)

Активація ферментів

• Стимулює активність ліпази та інших травних ферментів підшлункової залози

Вплив на моторику кишечника

• Підсилює перистальтику тонкого кишечника

Антисептична функція

• Перешкоджає розмноженню бактерій у кишечнику

Виведення продуктів обміну

• Видаляє надлишковий холестерин, білірубін, токсини та ліки

Типи жовчі

Існують два види жовчі:
Печінкова (незріла) – утворюється в гепатоцитах і надходить у жовчні протоки
Міхурова (зріла) – концентрується в жовчному міхурі, де накопичуються жовчні кислоти та електроліти

Порушення жовчоутворення та жовчовиділення

Жовчнокам’яна хвороба (ЖКХ) – утворення каменів через порушення складу жовчі
Холестаз – застій жовчі через порушення її відтоку
Дискінезія жовчовивідних шляхів – порушення моторики жовчного міхура

Підтримати здорову роботу жовчовидільної системи допомагає:

• Дробове харчування
• Вживання достатньої кількості рідини
• Обмеження жирної та смаженої їжі
• Фізична активність