ЖОВЧНІ КИСЛОТИ – органічні кислоти, які є спе цифічними компонентами жовчі. У жовчі людини містяться: холева (3α,7α,12α-триокси-5β-холанова) кислота; хенодезоксихолева (антроподезоксихолева) (3α,7α-діокси-5β-холанова) кислота та дезоксихолева (3α, 12α-діокси-5β-холанова) кислота; крім того, у незначних кількостях містяться літохолева, алохолева та урсодезо ксихолева кислоти. Ж. к. відіграють важливу роль у перетравлюванні та всмоктуванні жирів, а також у деяких інших процесах, що відбуваються в шлунково-кишковому тракті, у тому числі в переносі ліпідів у водному середовищі.

Схожі: