10 продуктів з високим вмістом витамину E

Вітамін E був відкритий у 1922 році і спочатку був прийнятий за речовину, яка забезпечує здоров’я репродуктивної системи. Однак ця гіпотеза не підтвердилася, і з тих пір вчені почали вивчати вплив цього речовини на людський організм.

За даними Національного інституту здоров’я (NIH), жиророзчинний витамин є потужним антиоксидантом, який захищає клітини тіла від руйнівного впливу таких промов, як сигаретний дим, загрязнення повітря та ультрафіолетове сонячне випромінювання. Вітамін E зміцнює імунітет, зменшує запалення, а також допомагає запобігти пошкодженню шкіри, підтримуючи її в хорошому стані та зберігаючи молодість, повідомляє Інститут Лайнуса Полінга.

Вітамін можна купити в аптеках, проте поповнити запаси цього речовини в організмі можна за рахунок продуктів харчування. Деякі орехи, овочі, фрукти та морепродукти відрізняються високим вмістом витамину E:

• соняшникове насіння. Як і інше насіння та орехи, воно також включає рослинний білок, клітковину та корисні ненасичені жири;
• мигдаль. Цей горіх, крім іншого, знижує ризик серцево-судинних захворювань, зменшуючи рівень “поганого” холестерину у крові.
• фундук. Крім витамину E, містить також корисні жири, клітковину та магній;
• авокадо. Багатій корисними для серця жирами, клітковиною, витамином Е і К, а також калієм;
• шпинат. Цей овоч включає клітковину, магній і рослинне залізо;
• креветки. Як і багато молюсків, вони є популярною низькокалорійною та багатою питательними речовинами їжею. Морепродукти також відомі високим рівнем витамину B12, який підтримують здорову функцію клітин;
• консервований лосось. Багатий також витаминами B12 і D;
• Червоний болгарський перець. Крім витамину E, відомий високим вмістом антиоксидантів;
• ківі. Ці зелені фрукти містять клітковину, витамин К і калій;
• броколі. Майже завжди входити до списків корисних продуктів, підвищує імунітет, допомагає боротися із застудою та знищує бактериї;
• оливкова олія. Є відмінним джерелом корисних для серця ненасичених жирів;
• арахісове масло. Містить ненасичені жири, білок та магній, передає портал Livestrong.

Джерело dailynews.kyiv.ua