Йод потрібний для нашого здоров’я та гарного самопочуття. Вісь 5 найпоширеніших його джерел та причини, через які він потрібний у раціоні.

Дефіцит йоду викликає обмеження розвитку мозку, особливо у дітей, психічні захворювання, проблеми з холестерином, летаргію, депресію, втому та порушення ваги. Надлишок йоду може призвести до гіпотиреозу або стану, за якого виникає дефіцит гормону щитоподібної залози. Ось чому важливо стежити за балансом йоду і активно додавати до нашого рациону продукти, у яких його досить багато.

Картопля

Картопля — відмінний джерело йоду, який зустрічається скрізь і коштує досить дешево. Запечений або приготовлений зі шкіркою картопля забезпечує нас 60 мкг йоду.

Гімалайська кристалічна сіль

Гімалайська кристалічна сіль, також звана сіркою, вважається багатим джерелом йоду. Усі види кухонної солі містять йод, але вони зазвичай втрачають свої вроджені мінерали через обробку. А необроблена гімалайська сіль містить близько 500 мг йоду.

Журавліна

Клюква має антиоксидантні властивості і є багатим джерелом йоду. У 120 г журавлини близько 400 мкг йоду. Для заповнення денної норми рекомендується з’їсти трохи ягід або випити склянку свіжого соку.

Фасоль або морська фасоль

Фасоль або морська фасоль також вважається багатим джерелом йоду, але краще її вживати в якості бобів. Наприклад, у половині склянки темно-синьої квасолі близько 32 мкг йоду. У бобах також багато клітковини.

Ламінарія або водорослі

Океан – найбільший джерело багатої на йод їжі на зразок водорослей. У них високий вміст йоду. Наприклад, в одній порції ламінарії у чотири рази більше йоду, ніж рекомендується вживати на добу. Можна додавати водорослі у суп або до салатів.

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!

Схожі: