6 порад від німецького лікаря для збереження здоров’я кишечника

Здоровий кишечник має вирішальне значення для правильного використання поживних речовин. Експерт з харчування Девід Перлмуттер пояснює, як зберегти форму травного тракту за допомогою горіхів, чаю та шоколаду.

Невролог і фахівець з дієтології Девід Перлмуттер пояснює у своїй книжці “Як здорова кишкова флора підтримує наш мозок”, що правильні продукти також впливають на мозок. Він дає 6 порад, за допомогою яких можна зміцнити кишкову флору.

1. Їжте продукти, багаті на пробіотиків

Їжа з молочною кислотою сприяє стабільності слизової оболочки кишечника. Йогурт, кефір та квашена капуста забезпечують збалансований рівень pH. Вони також діють як природні антибіотики, регулюють імунну систему та борються з вирусами та грибками.

2. Вживайте високоякісні жири і менше вуглеводів

Високе споживання вуглеводів підвищує рівень цукру в крові. Тому вам слід уникнути занадто великої кількості злаків і фруктів з високим вмістом цукру. Замість цього Перлмуттер рекомендує, всупереч думці багатьох експертів, зосередитися на продуктах з високим вмістом холестерину, таких як олія, горіхи, яйця, риба та м’ясо. Холестерин діє як поживна речовина для мозку і, як кажуть, захищає навіть від депресії та хвороби Альцгеймера.

3. Дозвольте собі трохи вина, чаю, кави та шоколаду

Гарні новини: ви також можете побалувати собі бокалом вина. Не обійтися без кави та шоколаду, оскільки містяться в них рослинні антиоксиданти зміцнюють стінки кишечника. Однак ви повинні вживати ці продукти тільки у помірних кількостях.

4. Їжте продукти, багаті на пребіотиків

Пребіотики стимулюють активність кишкових бактерій і, отже, перетравлення продуктів, багатих на клітковину. Особливо рекомендуються лук та чеснок.

5. Пийте воду з низьким вмістом хлору

Експерт рекомендує перевірити вміст хлору у водопровідній воді. Якщо вода сильно хлорована, слід використовувати фільтр, що видаляє хлор та інші можливі шкідливі речовини.

6. Регулярно постіть

Крім того, Перлмуттер радить як мінімум чотири рази голодувати протягом року. Замість того, щоб їсти тверду їжу, 24 години пийте багато води.

Джерело