7 овочів, які можуть нашкодити вашому здоров’ю

Лікарі рекомендують: не менше половини тарілки під час шкірного приймання їжі варто займати свіжими або приготованими овочами. Але в деяких випадках певні овочі можуть бути небезпечними для нашого здоров’я. Розповідаємо, від чого варто відмовитися заради своєї ж користі.

Томаті

Якщо у вас печія, вам варто відмовитися від томатів та продуктів, до складу яких вони входять. Інакше може розвинутися кислотний рефлюкс — стан, за якого частинки їжі та шлунковий сік потрапляють у стравохід, викликаючи печіння та біль.

Капуста

Капуста та інші овочі, багаті на витамин К (наприклад, шпинат і ріпа) можуть бути небезпечними, якщо ви приймаєте препарати для розрідження крові: витамин К може послабити їхню дію і поставити ваше здоров’я під загрозу.

Буряк

Буряк, а також шпинат, ревінь та інші продукти, багаті на оксалати, небезпечні для людей, схильних до утворення каміння у почках. Якщо це ваш випадок чи якщо у вашій батьківщині були випадки подібного захворювання, варто відмовитися від цих овочів — хоча б на деяку годину.

Спаржа

Спаржа категорично не підходить тим людям, у яких діагностовано подагру. Пурини, речовини, яких багато у спаржі, сприяють посиленому виробництву сечової кислоти та погіршують стан людини.

Хрестоцвіті

Не лише білокачанна капуста, а й броколі, брюссельська та цвітна капуста небажані за наявності хвороби Крона: їх вживання може спровокувати підвищене утворення газів та здуття живота.

Баклажані

Якщо ви контролюєте свій вес, будьте обережними зі стравами з баклажанів: особлива структура цих овочів вбирає жир і олію, наче губка. Тож віддавайте перевагу тушкованим баклажанам, а під час їх запікання намагайтеся використати мінімальну кількість олії.

Ріпа

У вас діагностований гіпотиреоз чи інші порушення функцій щитоподібної залози? У жодному разі не їжте ріпу: вона містить дві зобогенні речовини: прогоїтрин і глюконастуртин, які можуть впливати на здатність щитоподібної залози виробляти гормони.