Без яких вітамінів важко пережити зиму, і як поповнити запаси

Вітаміні потрібні завжди, адже без них багато життєво важливих процесів «зависнути» або зовсім будуть неможливі.

Особливо важливі для збереження здоров’я — витамини А, групи B, а також С, D і Е. І коли літом мало хто страждає від нестачі цих корисних речовин (хоча б навіть тому, що вони регулярно надходять в організм разом зі свіжими плодами) , то ближче до зими для заповнення запасів вже потрібно додати додатково. Тим більше, що через холоди та постійні атаки пробуджених інфекцій їх витрата збільшується у рази.

Отже, без яких вітамінів пережити зиму буде важко і як можна поповнити їх запаси?

Аскорбінка

Головний помічник імунітету — витамин C. Він сприяє виробленню в організмі особливих речовин, які протистоятимуть провокаторам різних запальних процесів.

Найбільше цього речовини в осінньо-зимовий період міститься в цитрусових (мандарин, апельсин, лимон, грейпфрут, лайм, помело, ківі), яблуках, квашеній капусті, а також свіжозамороженій смородині та малині (але їх не можна піддавати термообробці — вживайте смузі чи морсу).

Вітамін А

Це ще один помічник у боротьбі з вирусами та бактеріями. Чим більше цього витамину надходити в організм, тим ефективніше працює імунітет.

Збагатитися цим витамином можна, щоденно споживаючи плоди, що містять каротиноїди (з них синтезується витамин А). Зокрема, це хурма, гарбуз, томати та сік з них, а також морква та манго.

Тіамін

З настанням холодів і зменшенням світлового дня багато можуть відзначити суттєве погіршення настрою, дратівливість тощо. Саме він відповідає за стан нервної системи та підтримує нормальний метаболізм, при цьому швидко витрачається і зовсім не накопичується в організмі.

Щоб регулярно поповнювати його рівень, необхідно щодня вживати бобові, буряк, цвітну капусту, авокадо, апельсини чи орехи.

Вітамін В10

Він рятує від ще одного неприємного супутника холодів — лущення шкіри. Сприяє природному синтезу захисного білка в організмі, завдяки чому негативні фактори переносяться з меншими втратами і для самопочуття, і для зовнішності.

Заповнювати запаси цього витамину можна щоденно споживаючи капусту, моркву, гриби, а також горіхи та сири (особливо козячий та овечий).

Вітамін В12

Зимою часто можна відзначити у себе незрозумілі запаморочення, слабкість та блідість шкіри. Можливо, праворуч криється в анемії — частому супутнику холодів, адже за низьких температур повітря розріджене і провокує порушення густини крові. А рятує від цього стану (сприяє підвищенню рівня гемоглобіну) вітамін В12.

Його можна знайти у зеленій цибулі, ківі, морепродуктах та червоній рибі, а також у яйцях та сирі.

Вітамін сонця

Влітку від нестачі сонця мало хто страждає, а ось зимою — більшість. Вітамін D синтезується в організмі під впливом сонячних променів, а тому у всіх своїх комбінаціях потрібний для правильного засвоєння кальцію, тобто для потужності опорно-рухового апарату, краси волосся та нігтів, а також для гарного метаболізму.

Подбайте, щоб у вашому раціоні регулярно були присутні яйця, морепродукти та морська риба.

Вітамін Е

Ще один незамінний помічник організму взимку – токоферол. Він працює в режимі багатозадачності, а саме: бере участь у процесах, від яких залежить стан імунітету, виступає як потужний антиоксидант, а також захищає нервну систему від перевантажень.

Міститься корисне речовина у великих кількостях рослинної олії, авокадо, шпинаті та капусті.