Бездумне використання звичайної гречки може призвести до серйозних наслідків для організму.

Будь-який продукт, навіть дуже корисний, може нанести організму шкоди при неправильному застосуванні. Гречка теж має низку побічних властивостей.

За всіх чудових якостей гречаної крупи не варто ідеалізувати цей продукт. Бездумне використання звичайної гречки може призвести до серйозних наслідків для організму. Розберемося, про що важливо пам’ятати.

Не можна довго сидіти на гречаній дієті

Вживаючи щодня гречку з кефіром, ви, безумовно, почнете худнути. Але такою їжею дієтологи не рекомендують захоплюватися більше ніж на тиждень. В іншому випадку недолік солі приведе до слабкості, головного болю і зниження тиску. Найкращий варіант — раз-два на місяць проводити гречані розвантажувальні дні.

Дієта на гречці та кефірі не рекомендована при цукровому діабеті, підвищеній кислотності шлунка, хронічній нирковій недостатності, проблеми з кишківником.

Густа каша може призвести до запорів

Гречана каша – відмінний варіант для сніданку. Однак, щоденне вживання густої гречки може призвести до запорів. Особливо схильні до цієї недуги діти. Тому для малюків дієтологи рекомендують заварювати мелену гречку, причому не частіше двох разів на тиждень.

Сприяє газоутворенню

Не рекомендовано гречку і тим людям, у кого є проблеми з травленням, оскільки ця каша призводить до утворення газів та чорної жовчі. У таких людей можуть виникати шлункові спазми та здуття живота.

Викликає сильну алергію

Якщо у вас спостерігається непереносність білка, то про гречану кашу краще забути. Оскільки саме білок, що міститься в ній, може викликати алергію на гречку. Особливо важливо про це пам’ятати мамам малюків при введенні прикорму — алергія на гречку у немовляти може бути смертельно небезпечною!

Зелена гречка впливає на згортання крові

Пророщені зерна гречки у великій кількості містять речовину під назвою рутин. Через це зелену гречку не рекомендується вживати тим, у кого підвищено згортання крові. Слід також пам’ятати, що очищення організму за допомогою зеленої гречки може призвести до розладу шлунка, тому такі розвантажувальні дні краще планувати на вихідні.

Знижує тиск

Гіпотонікам не варто харчуватися гречкою надто часто, і тим більше, не рекомендується сідати на гречану дієту. Усьому виною магній, що міститься у крупі. Він розслаблює стінки судин, а це призводить до зниження артеріального тиску.

Гречкою можна відруїтися

Якщо гречана крупа зберігалася біля побутової хімії, то є ризик відруїтися нею, оскільки вона відмінно вбирає запахи та солі важких металів.