Зараз, влітку виїздів на природу і на дачу, не можна забувати про одну дуже небезпечну рослину, що все ширше поширюється по нашій території. Щорічно опіки внаслідок контакту з борщівником отримує кілька мільйонів чоловік.

Рідкісне літо обходитися без повідомлень про втрату зору чи навіть смерті нічого не підозрюючих людей, які вибралися на природу. Найстрашніші фотохімічні опіки, які не проходять по кілька тижнів, і навіть опасность порушення структури хромосом, варто лише соку цього рослини потрапити на шкіру.

На боротьбу з ним виділяються мільёни рублів, проте це практично не допомагає, і борщівник поширюється по всій країні та сусіднім державам. Це рослина вважається одним із найбільш небезпечних.
Зараз важко уявити, але ще тридцять років тому борщівник був відносно рідко зустрічається рослиною. Мамам не доводилося розповідати дітям про те, як небезпечні ці величезні височенні дудки з білими шапками квітів нагорі.

Борщівник існує на нашій планеті вже мільйони років. Один із видів, борщівник сибірський, відомий жителям Росії вже кілька століть, а перше його згадка під ім’ям “борщівник” належить до XVI століття.

Тоді він називався просто борщем і активно вживався в їжу, найчастіше під цим назвам мали на увазі борщівник сибірський. Його молоді погони додавалися в їжу, але вже через двісті років назви роз’єдналися. Борщем стали називати суп з додаванням буряків, а борщівник залишився борщівником.