Арахіс, попри всі свої корисні властивості, у великій кількості може серйозно нашкодити здоров’ю. Медики розповіли, чим може обернутися надмірна любов людини до арахісу, інформує sutura.org.ua

Аллергія

За даними вчених, цей вид бобових вважається одним із головних алергенів. З цієї причини, якщо перевищити норму споживання арахісу, у людини може трапитися серйозна алергічна реакція. Існує навіть ризик смерті. До основних симптомів алергії на арахіс відноситься нежить, свербіж шкіри та висипання, порушення роботи травної системи, задишка та неприємні відчуття у горлі.

Погіршення здатності організму засвоювати мінералі

Арахіс містить великий обсяг фосфору, який представлений у вигляді фітинової кислоти. З цієї причини він не дозволяє належним чином засвоюватися мінералам, які надходять в організм і які є важливими для нормального функціонування всього організму.

Грибкова інфекція

Зловживання арахісом може призвести до зараження організму афлатоксинами. Цей токсин виробляють гриби, які ростуть у країнах, де вирощують арахіс. Він легко проникає у продукт через м’які стручки арахісу. Якщо в організм попадати афлатоксини, людина ризикує зіткнутися з раком печінки. І головна проблема полягає у тому, що токсин неможливо знищити навіть у процесі змаження. З цієї причини важливо купувати якісний продукт.

Ожиріння

Багато хто любить арахіс за те, що він досить ситний. Його часто вживають як перекушування. Але важливо розуміти, що арахіс допомагає довго залишатися ситим завдяки тому, що він містить у собі велику кількість калорій. У зв’язку з чим зловживання продуктом може призвести до появи лишньої ваги та ожиріння.

Порушення балансу жирних кислот

Арахіс багатий омега-6 жирними кислотами, які беруть участь у виробництві енергії. Проте всі свої властивості він може проявити лише за наявності омега-3. Тому якщо вживати багато арахісу, омега-6 буде накопичуватися в організмі, що призведе до посилення запальних процесів і проблем із серцем.