Останні дослідження експертів вказали, що раціон з високим вмістом жирів впливає на мозок протягом усього життя. Жирна їжа перебудовує дитячий мозок, створюючи залежність від нездорових страв. Виявилося, що така їжа впливає на поведінку, пов’язану із заохочення, підсилюючи центри задоволення біля мозку. Ось така майже наркотична залежність за відчуттями!

Під час експериментів фахівці стежили за самцями мишей. Ті гризуні, які їли харчі з високим вмістом жирів, були активнішими та щасливішими. При проведенні експериментів на мишах, вчені впевнені, що вплив їжі на людини такий самий. Це вкотре доводити просту істину: рання любов до нездорових страв може перерости у залежність, яка відіб’ється не лише на вазі, а й на всьому організмі.