Гриби – це насправді корисний продукт, який дуже рекомендовано вживати час від часу. У сезон лісові гриби можна назбирати у лісі самому або купити на ринку. А штучно-вирощені гриби доступні у продаж цілий рік, і в тому їхнє велике перевага перед дикими. Гриби містять багато вітамінів, мінералів та мінімум калорій, жиру – продукт №1 для схуднення, пише mannton.com.ua.

Деякі гриби містять витамин C, а також D, якого так не вистачає осенью (Вітамін Д виробляється шкірою під впливом сонячного світла). Смажені, на грилі чи варені – спосіб приготування грибів не має значення. У будь-якому разі вони дуже корисні та рекомендовані до вживання.

Науковці з Бостону виділили 4 головні причини, чому треба включити до раціону харчування гриби: гливи, шампіньйони, маслюки, білі тощо.

Похудіння та підтримання ідеальної ваги тіла

Заправка витаминами та поживними речовинами

Зміцнення кісток витамином Д

Підсилення імунітету.

Але обережно! Не всі лісові гриби є їстівні, деякі з них навіть смертельно отруйні. Восени відкривається сезон отруєнь грибами. Тому якщо Ви збираєтесь піти в ліс за грибами, то краще це зробити з досвідченим грибником, який навчити відрізняти їстівні гриби. Але гриби з супермаркетів чи ринків також можуть загрожувати здоров’ю. Перш за все йдеться про терміни зберігання, умови та спосіб доставки.