Пристрасть до пізнього перекусу сама по собі не має великого значення, але голод, який регулярно перериває ваш сон, означає, що відбувається щось ще, інформує sutura.org.ua

Зараз 2 години ночі. Ви проспали кілька годин, але зненацька прокинулися голодним і з відчайдушним бажанням перекусити, тому вирушаєте на кухню. Деякі з нас знайомі з цим сценарієм, який іноді трапляється, але як щодо того, що так виглядає майже шкірна ніч?

Якщо вставати з постелі, щоб поїсти, стало для вас звичкою, і ви не знаєте, чому так відбувається, привіт і ласкаво просимо, особливо якщо ви читаєте цю статтю на своєму смартфоні на кухні з вилкою в іншій руці. Давайте подивимося, чи не здається Вам знайомою якась з дуже багатьох причин, за якими їжа здатна перешкодити спати, і що ви можете з цим вдіяти.

Зазвичай наш організм знає, що сон і їжа не йдуть пліч-о-пліч. Адже коли ми засипаємо, він виробляє більш високий рівень лептину — гормону, що пригнічує апетит, а коли ми прокидаємося, зростає вироблення гормону греліну, який говорить нашому тілу, що час трапезувати.

Якщо ваш перекус уночі випадковий, то це могло статися тому, що перед цим ви зробили щось незвичайне — можливо, у вас було важке тренування і ви спалили багато калорій, або ваш звичайний цикл сну порушений випивкою надто великою кількістю алкоголю. Все, що заважає вашому режиму сну, також може стати причиною того, що ви прокидаєтеся голодними серед ночі.

Але якщо ви прокидаєтеся вночі голодними хоча б пару разів на тиждень, то, швидше за все, відбувається щось ще. Вчені кажуть, що такий режим харчування, який називають нічним прийомом їжі, зустрічається набагато частіше, ніж ви думаєте. Найвищі показники спостерігаються у людей з ожирінням, вживанням психоактивних речовин і психічними розладами, і, за оцінками, близько 1,5% населення в цілому страждає на важкі хронічні нічні прийоми їжі, які можна класифікувати як синдром нічного переїдання.

При цьому експерти кажуть, що більшість випадків нічного переїдання сильно занижена, тому справжня поширеність такого явища набагато вища. Додатково до всього, харчова поведінка в нічний час поки що мало вивчена. І хоча вчені зібрали деякі цінні відомості про те, чому ми прокидаємося вночі готовими до їди, прогрес у нових дослідженнях був повільним, але ось що експерти знають про нічні їди.

Нейробіолог Ніколь Авена (Nicole Avena), що спеціалізується на харчуванні, дієті та залежності, говорить, що нічні прийоми їжі часто виникають, коли люди починають голодувати або іншим чином різко скорочують споживання їжі.

«Вони так знижують споживання калорій протягом дня, що зрештою у них повністю порушується циркадний ритм, — каже Авена. — Вони не можуть підтримувати собі протягом ночі, тому їхнє тіло просто природним чином прокидається.»

Така нічна потяг до їжі зазвичай проходить, коли організм пристосовується до дієти.

Існує також помітний взаємозв’язок між тими, хто є у нічний час, та людьми з діагностованими розладами харчової поведінки. Одне дослідження показало, що 51% людей з булімією та близько 35% людей з анорексією схильні до вживання їжі у нічний час. Причина полягає в тому, що їх основні потреби в енергії не задовольняються. Крім того, мислення людей більш гнучке в нічний час, тому у людей, які турбуються про те, що вони споживають протягом дня, ці заборони послаблюються у стані ночної сонливості.

Проте Келлі Еллісон (Kelly Allison), професор психологічної психіатрії у медичній школі Перельмана при Пенсільванському університеті, зазначає, що найчастіше люди прокидаються вночі не через фізичний голод. У ході свого дослідження вона виявила, що близько трьох четвертей людей, які регулярно приймають їжу в нічний час, пережили якусь стресову подію, яка порушила їх режим сну і зробила нічні перекушування такими привабливими.

Інші дані свідчать про те, що до нічного переїдання більш схильні люди з діагнозом депресія та тривожність.

“Будь-який тип розладу настрою може поставити людей під загрозу розвитку цього типу нічного пробудження та їжі”, – сказала Авена.

Емоційне переїдання може стати потужним засобом зняття стресу. Замість того, щоб сидіти в постелі і обмірковувати думки, які провокують занепокоєння, люди часто звертаються до їжі як до снодійного.

«Це, безумовно, може сповільнити ваші розумові процеси — якщо ваше тіло перетравлює їжу, то, можливо, ви відволікаєтесь від занепокоєння, яке не дає вам заснути, — сказала Еллісон. — На жаль, це ефективний спосіб відволіктися від таких думок і зосередитись на їжі.»

Але коли люди починають вживати їжу, щоб знову заснути, вони легко можуть потрапити в цикл, в якому зазвичай відчувають, що не зможуть заснути, якщо не поїдять, і їхній організм також починає чекати їжі згідно з цим графіком.

Але якщо ви їсте достатньо протягом дня і в цілому відчуваєте себе добре, але все ж таки прокидаєтеся, щоб поїсти, ви не самотні. За словами Еллісона, близько четверті людей, які прокидаються голодними, не можуть визначити першопричину. Іноді це може бути навіть генетична схильність, особливо якщо у вас є родич, який також прокидається і є вночі.

І хоча рідкісні перекушування в досвітні часи не принесуть великого шкоди, регулярні перекушування можуть призвести до безлічі проблем зі здоров’ям. На щастя, є заходи, які здатні допомогти розірвати цикл прийому їжі посередині ночі. Еллісон пропонує замінити приймання їжі іншим заняттям-музикою, медитацією, читанням книги або переглядом повторів телепередач. У крайньому випадку фахівці рекомендують замикати шафи з їжею на годину сну.

При цьому спроба уникнути пробудження зазвичай є не кращим варіантом, бо насправді безрецептурні препарати на зразок мелатоніну здатні принести більше вреду, ніж користі: вони можуть допомогти людям заснути, але не дуже гарні для того, щоб утримувати людей уві сні. Насправді, приймаючи Мелатонін, люди можуть прокидатися вночі ще більш розслабленими та ще менше контролювати себе у харчуванні нічного перекушування, пояснила Еллісон.

Ну а якщо всього вище перерахованого недостатньо, щоб утримати вас уночі подалі від холодильника, про причини краще запитати у медичного працівника. Саме по собі пробудження, щоб поїсти, не так уже й важливо, якщо трапляється не дуже часто. Але якщо ви виявляєте, що звичайна година прийому їжі для вас — 4 години ночі, настав час порадитися з лікарем.