Сіль не тільки зберігає їжу, але й надає їй певного смаку, тому багато людей вживають її більше, ніж потрібно. Можливо, ще більше солі ми вживаємо з обробленими продуктами. Очевидною ознакою надмірного вживання солі є високий кров’яний тиск, але є ще чотири ознаки, які свідчать, що вам слід обмежити її вживання, інформує UkrMedia.

Їжа здається прісною

За словами експертів, потяг до солоних продуктів – не вроджений, а набутий звичка. «У нас поступово розвивається потреба до солі. У солі є деякі властивості, які роблять продукти смачнішими, і це може допомогти нейтралізувати природну гіркоту їжі. Саме тому люди часто посипають солью овочі і вони потім здаються смачнішими», – каже Газзаніга Молу (Gazzaniga Moloo), представник Американської дієтичної асоціації (American Dietetic Association). Однак надмірне вживання солі може вплинути на ваші смакові рецептори. Ви можете звикнути до смаку страв з високим вмістом солі і потім продукти з її нормальним вмістом здадуться вам прісними.

Вам здається, що ви опухли і роздулися

У вас колись виникало відчуття, ніби ви раптово набрали вес? Споживання більшої, ніж потрібно, кількості натрію, може викликати таке почуття через те, що рідина затримується у тканинах організму. “Сіль діє, ніби магніт для води, затримуючи рідину”, – говорить американський дієтолог Бонні Тоб-Дікс (Bonnie Taub-Dix). Затримка рідини може викликати здуття живота і пояснює також, чому у вас опухають очі чи пальці, а таке часто відбувається у людей середнього віку. «У мене є знайома, яка знімає обручку з пальця, перш ніж з’їсти миску супу, бо потім її просто неможливо буде зняти», – додав Тоб-Дікс.

У вас незрозумілі головні болі

Якщо час від часу ви відчуваєте головний біль, а на те немає жодних очевидних причин, спробуйте поспостерігати, чи не виникають вони після вживання їжі з високим вмістом солі. «Надмірна кількість солі може викликати розширення кров’яних судин мозку, що може потім викликати головні болі», – пояснює Менді Енрайт (Mandy Enrіght), дієтолог та фітнес-тренер з Нью-Джерсі.

Часто відбувається сечовипускання

«Січовипускання вночі є реальною проблемою для багатьох людей, особливо в літньому віці», – стверджує доктор Мацуо Томохіро (Matsuo Tomohiro) з японського Університету Нагасакі (Nagasaki University). У своєму дослідженні 2017 року доктор Томохіро виявив, що вживання надмірної кількості солі може викликати надмірне сечовипускання. У літніх людей це може викликати перервний сон, утому і дратівливість. Зменшивши споживання солі на 25%, учасники дослідження виявили, що стали рідше ходити до туалету вночі. «Наше дослідження дозволяє припустити, що проста зміна дієти може значно покращити якість життя багатьох людей», – каже доктор Томохіро.