Дійсно м’ясо настільки шкідливе, як кажуть? Давайте розвіємо міфи про користь вегетаріанства та шкідливість м’яса раз і назавжди!

Завдяки вегетаріанству людина знаходить просвітлення

Судячи з цього переконання, ті, хто їсти м’ясо апріорі не можуть бути посвяченими. Мабуть тваринний білок блокує в нашому організмі властивість до просвітлення.
Насправді просвітлення не має жодного відношення до виду харчування, бо це стан душі. Хтось, можливо, може досягти просвітлення і завдяки сочному шматочку м’яса, передає sutura.org.ua

Травна система людини не призначена для переварювання м’яса

Вчені не одне десятиліття сперечаються про ті, хто ж ми насправді – травоїдні чи хижаки? Вони пояснюють це довжиною кишечника. У травоїдних вин витягнений, а у хижаків – ні. Наша травна система набагато складніша, ніж у тварин. Людина – всеїдна. Наш організм улаштований так, що ми здатні перетравлювати і рослинну їжу, і їжу тваринного походження.

М’ясо може перероблятися і навіть гнити в шлунку аж до 36 годин, забираючи при цьому у людини енергію.

У нашому шлунку містяться ферменти і соляна кислота, яка допомагає перетравлювати м’ясо, до тонкого кишечника доходять тільки амінокислоти, тому ні про яку затримуючу і гниючу їжу тут і мови бути не може. Тим більше, гнилизна – це відмерлі клітини, і якби всередині людини відбувалося гниття, то вона просто б просто відруїлася, а то й померла. Якби людина не могла їсти м’ясо, то наші пращури б не вижили в жорстокому світі хижаків, харчуючись однією травою та листочками.

Вегетаріанська дієта корисніше

Безумовно, правильно продуманий раціон, в якому є місце продуктів, що містить всі макро- та мікроелементи, сприяє зниженню ризику розвитку серцево-судинних захворювань, цукрового діабету, раку та іншого.
Але, по-перше, у реальності дотримуються далеко не всі. А, по-друге, існують ще й наукові дослідження доводять обернено.
Так, наприклад, у Британії встановили, що у м’ясоїдів рідше розвивається рак мозку, шийки матки та прямої кишки, порівняно з вегетаріанцями.

Прихильники вегетаріанської дієти живуть довше

Народився цей міф, швидше за все, тоді, коли було доведено, що вегетаріанство допомагає запобігти деякі захворювання. Але найцікавіше, що підтверджених статистичних даних про життя людей із різним раціоном ні в кого немає. А якщо згадати про те, що в Індії – на батьківщині вегетаріанства – люди живуть у середньому до 63 років, а в країнах Скандінавії, де важко собі уявити день без м’яса та жирної риби – до 75 років, на розум приходити зворотно.

Вегетаріанство дозволяє швидко скинути лишній вес

Згідно з дослідженнями, індекс маси тіла у вегетаріанців нижчий, ніж у м’ясоїдів. Але не варто забувати про те, що цей показник може свідчити не лише про відсутність підшкірного жиру, а й про дефіцит м’язової маси. Крім того, має значення вегетаріанський раціон.

Рослинний білок аналогічний тваринному

Справа в тому, що в рослинному білку немає повного набору амінокислот. До того ж він гірше засвоюється, ніж тваринний. А одержуючи його повністю з сої, людина ризикує «збагатити» свій організм ще й фітоестрогенами, які негативно позначаються на гормональному обміні чоловіків.

Животні – живі істоти. Їх вбивство на кшталт вбивства людини

Насправді, рослини, гриби, мікроорганізми — теж живі, бо мають життєвий цикл, вони народжуються, розмножуються, вмирають. Тому з точки зору моралі, різати селера на салат так само аморально, як і забити кроликів на бойні. Крім того, будь-яке, навіть найменше дія людини (наприклад, миття рук) може призвести до загибелі сотень тисяч мікроорганізмів, які мешкають на шкірі або в довкіллі. Одна таблетка будь-якого антибіотика вчиняє справжній геноцид мікрофлори кишечника, але це не означає, що антибіотики потрібно заборонити з ідеологічних причин?

Горили травоїдні і при цьому чудово собі відчувають!

Ну що? Людина не горіла. Як зворотний приклад можна сказати, що волк є тільки м’ясо і вегетаріанство йому не потрібно. До речі, горили, що мешкають у неволі, за милу душу їдять м’ясо, якщо їм його дають. І проблем із травленням у них не виникає. Крім того, вони живуть довше за своїх диких побратимів.

Вегетаріанство набагато дешевше за виробництво м’яса

Навпаки. Для того, щоб прогодувати людину і спробувати забезпечити її необхідними амінокислотами та витаминами, потрібно щодня з’їдати велику кількість різноманітних фруктів та овочів. Можете порахувати скільки фінансів йтиме на день на повноцінну вегетаріанську дієту. До того ж, просто не вистачити площі полів, щоб прогодувати все людство рослинами.