Чи допомагає вітамін С при застуді?

Чи допомагає вітамін С при застуді? Ми знаємо, що витамин C, або, як його ще називають, аскорбінова кислота, потрібний для правильного функціонування нашої імунної системи. Так що цілком логічно, що деякі з нас приймають цю добавку, коли відчувають собі неважливо, або як профілактичний метод, коли погода стає прохолоднішою. Але чи є якісь докази того, що це справді працює?

Теорія про те, що витамин С захищає нас від сезонного нежитю, є відносно новою: лауреат Нобелівської премії Лайнус Полінг (Linus Pauling) популяризував її на початку 70-х років. Водночас у нього не було жодних вагомих доказів, що підтверджують його твердження. У наступні десятиліття багато вчених намагалися визначити точний вплив витамину C на застуду, але їх висновки були здебільшого невтішними. Більше того, недавні дослідження дали неоднозначні результати. Так що відповідь на питання “чи допомагає вітамін С при застуді?” може бути неоднозначною.

Тож чи потрібно вам додавати витамин C у свій раціон? У цьому матеріалі ми розглянемо останні дослідження, щоб допомогти вам вирішити, варто це ваших грошей. Проте, навіть після цього вам краще спочатку проконсультуватися з лікарем, перш ніж вносити будь-які зміни у свій режим харчування.

Що таке вітамін С?

Вітамін C відіграє багато важливих ролей у нашому організмі і має вирішальне значення для формування багатьох різних тканин.

«Вітамін C необхідний для виробництва коллагену в шкірі, — каже доктор Іоанніс Ліакас (Ioannis Liakas). витамину C пов’язаний з ослабленням імунної системи та підвищеним ризиком інфекцій.”

Аскорбінова кислота також сприяє виробленню гормонів, енергетичному обміну, нейтралізації вільних радикалів та засвоєнню заліза в травному тракті.

Чи надає витамин С будь-який вплив на застуду?

Коли справа стосується впливу витамину C на застуду, дослідження зазвичай дають неоднозначні результати. Згідно з оглядом у журналі Frontiers in Immunology, наразі немає клінічних рекомендацій, що підтримують використання добавок з високим дозуванням витамину C для зниження ризику респіраторних інфекцій серед населення в цілому. Однак ця практика може бути рекомендована певним групам (наприклад, спортсменам або військовим), а також особам із ознаками дефіциту витамину C.

Добавки з витамином C також можуть бути рекомендовані людям з високим ризиком важкої інфекції (наприклад, страждають ожирінням, діабетом або літнім людям), оскільки вони можуть допомогти зменшити запальний процес.

“Отримання достатньої кількості аскорбінової кислоти під час інфекції – чудова ідея”, – говорить доктор Ліакас. — Однак це не означає, що витамин C може повністю і ефективно запобігти застуді у зимові місяці. Недостатньо доказів того, що витамин C є ефективним засобом профілактики застуди. Проте ми знаємо, що його серйозний дефіцит може ускладнити нашому організму боротьбу з інфекцією. Це означає, що з часом нестача витамину C може збільшити ризик захворіти.

Водночас вчені в журналі Life вказали на те, що більшість нинішніх рекомендацій засновані на необ’єктивних дослідженнях кінця 70-х років. Вони стверджують, що статті з JAMA та American Journal of Medicine відкинули докази того, що витамин C ефективний проти застуди, і що їхня негативна позиція допомогла сформувати цей «упереджений» дискурс на довгі роки.

Отже, які останні наукові розробки, що стосуються витамину C і застуди, і можуть ли вони дати нам певні відповіді?

Чи допомагає вітамін С у профілактиці простудних захворювань?

Згідно з журналом Nutrients, Вітамін C має вирішальне значення для підтримання цілісності наших епітеліальних бар’єрів — усіх поверхонь, які перешкоджають проникненню будь-яких зовнішніх загрязнювачів у наш організм. Шкіра і стінки кишечника є добрими прикладами епітеліальних бар’єрів.

Вітамін C також допомагає захистити нашу шкіру від патогенів, зміцнюючи її структуру та підвищуючи її здатність «вловлювати» вільні радикалі, а також підвищує здатність нашої імунної системи виявляти і знищувати мікроби до того, як вони стануть загрожувати нашому здоров’ю. Так що теоретично Вітамін C повинен захищати нас від легких респіраторних інфекцій.

Але, згідно з великим систематичним оглядом Кокрейнів, немає жодних доказів того, що добавки витамину C знижують частоту простудних захворювань серед населення в цілому. Проте, він може бути корисним для людей, що піддаються коротким важким фізичним навантаженням. Інтенсивні вправи значно збільшують окислювальний стрес, а отже можуть послабити епітеліальні бар’єри та збільшити ймовірність зараження інфекціями.

Чи допомагає вітамін C при лікуванні застуди?

Згідно з журналом Nutrients, Вітамін C допомагає збільшити вироблення та проліферацію в ІТ-лімфоцитів. В-лімфоцити виробляють антитіла-білки, які зв’язуються з бактериями та вирусами. Цей процес допомагає нашій імунній системі ідентифікувати їх як чужорідні тіла. Роль Т-лімфоцитів полягає у знищенні цих зазначених небажаних відвідувачів. Отже, знову ж таки, теоретично Вітамін C повинен допомагати нам скорочувати тривалість і полегшувати симптоми звичайної застуди.

Згідно з метааналізом, опублікованим у журналі Biomed Research International, витамин С дійсно може допомогти скоротити тривалість застуди. Час покращення симптомів і загальний час одужання були кращими при прийомі добавок з витамином С, ніж при застосуванні тільки протиірусної терапії. Результати іншого метааналізу, опублікованого в журналі Biomed Research International, показують, що прийом додаткових терапевтичних доз на початку застуди також може допомогти скоротити тривалість застуди, а також полегшити такі симптоми, як біль у грудях, лихоманка та озноб.

Скільки витамину C вам потрібно, щоб залишатися здоровим?

Рекомендована добова доза витамину C залежить від декількох факторів, включаючи вік і стать. За даними NIH (National Institutes of Health, або Національні інститути здоров’я США), жінки повинні прагнути до вживання 75 мг витамину в день, тоді як чоловікам потрібно 90 мг. Вагітним і годуючим жінкам слід збільшити споживання цього витамину. Залежно від віку, їм може знадобитися від 80 до 120 мг на день. Курцям потрібно на 35 мг більше на день.

Вітамін C розчинний у воді, а це означає, що він не накопичується в організмі і виводиться з тіла з січою. Однак високі дози витамину C можуть викликати небажані побічні ефекти. Верхня межа встановлена ​​на рівні 2 г цієї поживної речовини на день.

Стаття призначена лише для ознайомлювальних та освітніх цілей та не замінює професійні медичні консультації, діагностику чи лікування. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем з будь-яких питань, які можуть виникнути у вас про стан здоров’я.