Чим корисний заморожений лимон для здоров’я людини і як його правильно вживати

Вчені розповіли як заморозити лимони, чому їх потрібно морозити та чим вони в такому вигляді корисні для здоров’я людини. Цитруси корисні і у свіжому вигляді, але цінність замороженого за всіма правилами продукту ще вища.

Чим корисний заморожений лимон

Лимони на 50% складаються з рідини, тому вважаються добрим сечогінним засобом. Але в процесі заморожування рідина випаровується, а корисні властивості – посилюються.

Залишається цінна для людського організму клітковина, яка сприяє покращенню роботи органів травлення.

Заморожені цитруси благотворно впливають на здоров’я людини, але вживати їх потрібно регулярно. Рекомендована добова доза такого продукту – 75 грамів.

Ще до того, як зважитеся на заморожування лимонів, варто дізнатися в чому їхню користь.

Антиоксидантна дія свіжих лимонів стає ще більш яскраво вираженою після заморожування.

З цієї причини плід, який змінив свою структуру, здатний налагодити роботу сердечно-судинної системи, продовжити молодість, руйнуючи вільні радикалі та перешкоджаючи старінню організму на клітинному рівні.

Чому лимони краще морозити, ніж їсти свіжими.

Імуномодулююча дія лимону можлива завдяки тому, що в його складі є багато витамину С.

Коли цитрус піддавався впливу низьких температур, то концентрація витамину С у ньому стала вищою, а ще він легше засвоюється.

Протимікробна дія

Наявність мікроелементів та фітонцидів у лимонах дозволяє говорити про те, що ці плоди ефективно борються з мікробами, прискорюючи процес одужання при сезонних недугах.

Протизапальна дія

Зняти запалення у горлі допоможе приймання теплої води із соком лимону. Ефірні олії полегшують дихання, усуваючи неприємні відчуття, що виникають на слизових при захворюваннях верхніх дихальних органів.

Як правильно заморозити лимони

Варіантів є кілька. Можна заморозити цілі плоди. Так вони збережуть всі свої корисні властивості.

Порядок дій наступний: помістити кожен плід у окремий пакет, а розморожувати краще у холодній воді, опустивши їх туди буквально на 10 хв.

Можна заморожувати нарізані на дольки плоди цитрусу. Так вдасться заощадити місце у морозильній камері.

Досить просто скласти дольки лимона в спеціальний контейнер, здатний витримати низькі температури, і відправити в морозилку.

Продукт буде готовий до вживання вже за 2 години.

Можна також морозити натерті лимони: своєї користі у такому вигляді вони не втрачають.

Найкраще для заморожування такого пюре підійдуть одноразові, целофанові пакети для створення льоду. Суміш можна підсолодити або заморозити у чистому вигляді.

Найкорисніший продукт без додавання цукру.