Дієта для здорового серця: вчені зі США з’ясували, яке харчування корисне для серцево-судинної системи

Вчені з Університету Сент-Луїс, що в США, в ході низки досліджень дійшов висновку, що так звана «кетогенна» дієта може ефективно захищати серце. Виявляється, дієта з великою кількістю жирів може позитивно впливати на серцево-судинну систему. Вона захищає сердечний м’яз від недостатності, що виникає через метаболічний синдром. Наше серце здатне адаптуватися до різних схем харчування, але якщо гнучкість метаболізму порушується, то розвивається дисфункція серця.

Серцева недостатність може бути спричинена метаболічним синдромом. “Кетогенна” дієта може її попередити. Медики після досліджень підтвердили, що раціон харчування з підвищеним кількістю жирів та зниженим рівнем вуглеводів позитивно впливає на серце.

Дослідження проводили на тваринах, і воно показало: за допомогою дієти можна гнучко регулювати інтенсивність процесів окислення жирних кислот, важливих для правильної роботи серця. Кето-дієта показана людям, у яких є схильність до серцевої недостатності.

Список дозволених продуктів:

• молочні продукти – сир, вершки, сир, йогурт;
• м’ясо – яловичина, телятина, баранина;
• риба та птиця — тунець, сьомга, індюшка;
• олії — вершкове та рослинне;
• яйця;
• овочі – томати, огірки, темно-зелені овочі та ін.;
• зелень – селера, естрагон, базилік;
• орехи, маслині, авокадо.