Магазинний майонез містить глутамат натрію, що викликає серйозну харчову залежність, відзначають дієтологи. Саме тому так багато людей їдять із цим соусом практично все, а іноді й просто майонез, що називається, без нічого.

І без того яскравий насичений смак майонезу посилений штучними добавками. Він “забиває” смак та аромат натуральних продуктів і здатний “замаскувати” будь-яку недалеку страву.

Часто до складу майонезу входять трансжири, які осідають на стінках судин і легко призводять до ожиріння. Особливо багато таких жирів міститься в легких видах майонезу. За словами дієтологів, поєднання “легкий майонез” саме по собі є нонсенсом. У будь-якому випадку, основна частина майонезу, навіть самого натурального – це жири.

Однак у українців майонез користується величезною популярністю, особливо як заправка для салатів. Закоханий усіма “Олів’є” без нього собі мало хто уявляє.

За словами дієтологів, у якості здорової заправки може стати сметана або йогурт, до яких можна додати гірчицю та інші приправи.

При розумному вживанні і сметані, і домашньому майонезу проблем виникнути не повинно (один-два рази на тиждень), відзначають експерти.

Рейтинг найшкідливіших продуктів очолив сахар. Він провокує запальні процеси, погіршує еластичність шкіри та консервує вироблення колагену.

Джерело glamour.kyiv.ua

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!

Пов’язані записи