Ще один сезонний овоч з’явився на полках супермаркетів – кабачок. Чим корисний овощ і як за його допомогою схуднути?

Кабачки можна змажити, готувати на грилі, тушкувати, запікати у духовці, маринувати та навіть готувати варення. Поле для експериментів є! До того ж, у 100 г міститься всього 24 ккал, а це означає, що овоч сміливо можна включати до рациону, щоб схуднути до літа. А молоді кабачки і найкорисніші, і найсмачніші!

Отже, про схуднення

В овочі міститься 95% води, решта – білки та вуглеводи. Харчові волокна кабачка ідеально всмоктують і виводять з організму токсині, шкідливий холестерин та надлишок рідини. До того ж, продукт отримує мінімальну кількість жирних кислот і абсолютно не містить жирів. Страва з цього овоча швидко насичує, а також позбавляє від відчуття голоду на 2-3 години, передає sutura.org.ua

Вітамін С у складі

Кабачок корисний тим, що містить витамин С у складі і тим самим зміцнює імунітет.

Для харчування немовлят

Кабачок – овоч, який практично не викликає алергії, саме тому цей продукт одним з перших вводять як перший прикорм.

При стресах

Не лише калорійний шоколад здатний зняти стресс, а й низькокалорійний кабачок. Для максимальної користі продукт рекомендується готувати зі шкіркою і без додавання олії. Наприклад, можна запікати на грилі зі спеціями або готувати у духовці.

Вітаміні та мінерали у складі

Крім витамину С, у шинку містяться витамини груп А, В, с і РР, а також витамин молодості Е, що допомагає організму боротися зі вільними радикалами і замедлювати старіння. Овоч також містить калій, натрій, магній, фосфор та залізо.

Від набряків

Кабачки є відмінним сечогінним засобом, тому швидко справляються з набряками – проблемою, що часто виникає у спекотну пору року.

Навіть квіти кабачків корисні та їх використовують у їжу. Так, наприклад, у Греції їх начиняють сиром та рисом з ароматичними травами та запікають у томатному соусі або змастити у фритюрі.